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虾仁豆腐皮卷

收录时间：2024-06-04 16:55:19 热度：7319℃

虾仁豆腐皮卷的做法

3张图片

食材明细

主料

豆腐皮 1张
虾仁 240克

辅料

面糊适量

调料

盐适量
白胡椒粉 适量
料酒适量

美食特点

清淡口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾仁豆腐皮卷的做法步骤

1
食材：豆腐皮、虾仁（已清洗）、面糊。
2
将虾仁放在案板上切一切。
3
放入盘中，加适量的盐。
4
加适量的白胡椒粉。
5
加适量的料酒。
6
调味抓匀，腌制10分钟。
7
随后，取豆腐皮用剪刀剪开放在案板上。
8
接着，搁上点腌制好的虾仁。
9
卷起来在封口处抹上面糊是为了收口处粘住豆腐皮，在炸的时候不散开。
10
全部做好的虾仁豆腐皮卷。
11
然后，将虾仁豆腐皮卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，捞出。
12
放在厨房纸吸多余的油即可。

本次制作《虾仁豆腐皮卷》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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