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虾仁豆腐皮卷
虾仁豆腐皮卷
花鱼儿
收录时间:2024-06-04 16:55:19 热度:7346℃
3张图片
食材明细
主料
豆腐皮
1张
虾仁
240克
辅料
面糊
适量
调料
盐
适量
白胡椒粉
适量
料酒
适量
美食特点
清淡
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
虾仁豆腐皮卷的做法步骤
1
食材:豆腐皮、虾仁(已清洗)、面糊。
2
将虾仁放在案板上切一切。
3
放入盘中,加适量的盐。
4
加适量的白胡椒粉。
5
加适量的料酒。
6
调味抓匀,腌制10分钟。
7
随后,取豆腐皮用剪刀剪开放在案板上。
8
接着,搁上点腌制好的虾仁。
9
卷起来在封口处抹上面糊是为了收口处粘住豆腐皮,在炸的时候不散开。
10
全部做好的虾仁豆腐皮卷。
11
然后,将虾仁豆腐皮卷下入油锅中,用中小火炸成金黄色,捞出。
12
放在厨房纸吸多余的油即可。
本次制作《虾仁豆腐皮卷》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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