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凉拌木耳

收录时间：2024-06-06 18:02:17 热度：6347℃

凉拌木耳的做法

3张图片

“ 粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！ ”

食材明细

主料

木耳 300g

辅料

大蒜 5粒
小米椒 2个
香葱 1棵

调料

植物油 3g
芝麻油 1g
盐 1g
生抽 1勺
老抽少许
香醋 1勺
白糖一丢丢

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
神级难度

凉拌木耳的做法步骤

1
水开放入少许盐、植物油。
2
倒入撕成小块的木耳，大火煮滚，滚上五分钟。
3
木耳捞出来冲凉，过凉开水，沥干水分。
4
植物油放入大蒜末、红辣椒煸炒出香味。
5
炒好的蒜蓉辣椒平铺在木耳上。
6
加入盐。
7
加入生抽、少许白糖、味精、香醋。
8
充分拌匀后淋入芝麻油，加入香葱。
9
拌匀后的木耳，放冰箱冷藏一个小时，味道更加美味????。

本次制作《凉拌木耳》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜开胃菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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