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南瓜发面馒头

收录时间：2024-06-08 04:56:10 热度：8772℃

南瓜发面馒头的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 2碗
南瓜 200g

辅料

酵母半袋
蜂蜜适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

南瓜发面馒头的做法步骤

1
将南瓜洗净去皮。
2
切成小片，上锅大火蒸10分钟，蒸熟。
3
准备面粉。
4
将蒸好的南瓜捣成泥。
5
倒入面粉中，加入适量的酵母（用温水加花开）半勺蜂蜜，加入适量的水。
6
搅拌成雪花状。
7
揉成面团。
8
面团发至2倍大。
9
将发酵好的面团排气，重新揉面。
10
切成大小均匀的剂字。
11
放入锅中进行二次发酵（二十分钟），大火蒸15分钟，再焖5分钟即可。
12
成品。

本次制作《南瓜发面馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食家常菜早餐馒头花卷

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