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毛豆蒸排骨
毛豆蒸排骨
爱在夏郢
收录时间:2024-06-10 04:08:44 热度:7935℃
1张图片
“
天气热,能偷懒就偷懒,蒸菜是个不错的选择。
”
食材明细
主料
排骨
适量
毛豆
适量
辅料
姜
适量
淀粉
适量
调料
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
毛豆蒸排骨的做法步骤
1
毛豆粒洗干净放碗底。
2
剁好的排骨加点淀粉,生抽,盐,糖,加姜拌匀。我喜欢在炒锅里拌,方便操作。
3
拌好的排骨放到毛豆上,盖住毛豆。
4
放到锅里,隔水蒸。我喜欢用电压力锅,蒸软烂老少咸宜。
5
蒸好了。我特意翻出来几颗毛豆以证明是和毛豆蒸的排骨????。
制作小窍门
排骨放的咸一点,因为毛豆是没有当盐的,依靠排骨给她的咸度调味。
本次制作《毛豆蒸排骨》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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