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小提琴蛋糕

收录时间：2022-12-12 15:44:22 热度：8299℃

小提琴蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

蛋糕 1大块
鲜奶油 500克

辅料

黑巧克力 150克
白巧克力 120克
巧克力酱 150克
香橙酱 200克

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

小提琴蛋糕的做法步骤

1
先烤好一盘海绵蛋糕，用白纸剪一个小提琴的模型放在烤好的蛋糕上。
2
按照模型裁出小提琴的形状。
3
鲜奶油打发后涂在蛋糕上，抹平。
4
香橙酱挤中间，巧克力酱挤在外圈。
5
用餐刀抹一下，让两种颜色融合一下，把巧克力隔水溶化做出其他部件。
6
挤出琴弦，四根琴弦【这里多画了一根】。
7
黑、白巧克力隔水溶化，用巧克力模做出小提琴形巧克力做装饰。
8
冷却后轻扣模具，小提琴巧克力就做好了。
9
组合起来。

菜谱标签：糕点烘焙技巧类儿童下午茶生日

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