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豆豉炒苦瓜

收录时间：2024-06-13 01:21:59 热度：7262℃

豆豉炒苦瓜的做法

1张图片

“ 夏日清火必备美食：苦瓜有清热去火的功效，搭配豆豉炒至，别有一番味道！ ”

食材明细

主料

苦瓜适量

辅料

豆豉适量
大蒜几瓣

调料

稻米油 适量
盐少许
鸡精少许

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

豆豉炒苦瓜的做法步骤

1
苦瓜洗净切成薄片备用。
2
豆豉备好。
3
大蒜去衣切碎备用。
4
热锅冷油，下蒜末煸香。
5
放入少许豆豉炒香。
6
放入苦瓜炒匀，加入少许热水，盐炒至苦瓜熟。
7
调入少许鸡精调味即可。
8
成品图。
9
成品图。

制作小窍门

豆豉有咸味，盐少许即可！

本次制作《豆豉炒苦瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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