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火龙果西米冻撞奶

收录时间：2024-06-14 20:55:11 热度：5856℃

火龙果西米冻撞奶的做法

2张图片

“ #清爽饮品#
夏季美味饮品，清爽顺滑好喝！ ”

食材明细

主料

火龙果 半个
西米 30g
牛奶 100g
白凉粉 15g

辅料

清水 300g
白糖 20g

美食特点

酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

火龙果西米冻撞奶的做法步骤

1
火龙果榨汁，过滤出25克果汁。
2
锅中加300克清水，加入火龙果汁搅匀。
3
烧开后加入白糖，加入白凉粉搅拌均匀关火。
4
晾至不烫手时倒入杯子中，放入冰箱冷藏。
5
西米开水下锅，煮二十分钟，中间有小白点时关火闷十分钟。
6
透凉水后，放入冰水中使口感更Q弹。
7
取出凝固好的火龙果冻，加入西米。
8
倒入牛奶。
9
用水果勺轻轻搅拌一下。
10
冰爽顺滑好喝，夏季美味饮品！

本次制作《火龙果西米冻撞奶》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：饮品夏季食谱

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