菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 西红柿黑鱼片

西红柿黑鱼片

收录时间：2021-11-23 12:53:33 热度：5106℃

西红柿黑鱼片的做法

1张图片

食材明细

主料

黑鱼适量
西红柿 适量

辅料

鸡蛋清 适量

调料

盐适量
白胡椒粉 适量
红薯淀粉 适量
鸡汁适量

美食特点

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

西红柿黑鱼片的做法步骤

1
黑鱼清理干净后贴着鱼骨用刀轻轻划。
2
片下两边背上的鱼肉。
3
片成片，不要片太薄了。
4
片下的鱼肉加清水清洗下。
5
把鱼骨剁成块。
6
鱼片中加入盐。
7
半勺白胡椒粉。
8
一个鸡蛋清。
9
把鱼片抓拌至粘稠。
10
加入用清水调制浓稠的红薯淀粉。
11
抓匀上浆。
12
再放入一勺食用油抓匀放置十分钟。
13
西红柿放火上烤一分钟。
14
去皮。
15
西红柿切成丁。
16
锅中油热放入鱼骨煎至微黄盛岀。
17
放少许油，放入西红柿炒岀汤。
18
加入适量的水。
19
放入鱼骨煮三分钟。
20
放入盐调味。
21
放入胡椒粉。
22
放入鸡汁。
23
捞岀鱼骨。
24
改小火放入鱼片，全部放完后开大火煮一分钟。
25
捞岀鱼片放入碗中，最后倒入汤汁即可。
26
成品图。

本次制作《西红柿黑鱼片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜宴客菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货

推荐菜谱

妇女节烧烤工作餐批萨菜霜降母亲节清热解毒甜品产后调理五谷杂粮护肝明目上海菜大暑增重增肌糖水包子立夏