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海参蒸蛋

收录时间：2021-11-23 12:51:43 热度：3557℃

海参蒸蛋的做法

1张图片

“ 很营养的一份蒸蛋，老少咸宜，做法更是简单。 ”

食材明细

主料

土鸡蛋 两个
海参三只(即食)

辅料

葱花少许

调料

油少许
淡酱油 少许
胡椒粉 少许

美食特点

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

海参蒸蛋的做法步骤

1
准备:即食海参，土鸡蛋。
2
土鸡蛋打入碗中搅散，搅的过程蛋液表面有很多浮沫，需撇去。
3
然后加少许胡椒粉拌匀加入适量的温开水搅拌均匀(水的量视各人的喜爱水多一点就嫩滑一点)。
4
然后放入蒸锅中中火蒸12分钟(如开水锅蒸8分钟左右，以蒸熟为准)。
5
这是蒸了10分钟的(因为海参是即食的，不用过早放入，要等蛋液蒸好后才放)。
6
放入海参，关火焖两分钟即可。
7
准备点葱花。
8
蒸好了，取出来。
9
准备淡酱油。
10
趁热淋上花生油，淡酱油，撒上葱花完成了。
11
成品图。

本次制作《海参蒸蛋》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜中式宴请

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