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苦瓜炒牛肉

收录时间：2025-09-03 08:26:27 热度：3834℃

苦瓜炒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜适量
牛肉适量

调料

生抽适量
老抽适量
盐适量
味精适量
干辣椒 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

苦瓜炒牛肉的做法步骤

1
食材:苦瓜切薄片，牛肉切丝。
2
苦瓜放入一勺盐放置五分钟抓岀水。
3
把抓岀的水倒掉。
4
冲洗一下去除盐份，沥干水份。
5
牛肉中放入一点生抽一点老抽和盐抓匀后再放入一勺食用油放置十分钟。
6
锅中油热放入牛肉炒变色。
7
放入苦瓜和干辣椒段翻炒几下。
8
放入少许的盐调味。
9
放入味精翻炒均匀即可。
10
成品图。

本次制作《苦瓜炒牛肉》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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