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猪肉跟洋葱一直是经典搭配，发面大包子最常见的就是这个馅料了。今天跟大家分享一种简单好吃的家常做法，咬一口下去，回味无穷！ ”
食材明细
美食特点
洋葱猪肉大包子，家常做法简单好吃！全家都很喜欢吃的做法步骤
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加入姜粉、酱油、蚝油等配料顺时针拌匀，保鲜膜密封冷藏备用。
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面团材料直接倒入厨师机打成一块光滑的面团，放入发酵盒室温发酵至两倍大。
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取出发酵好的面团，揉压排气，然后分成小剂子，擀成圆形的面皮。
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包上适量的馅料，顺着一个方向捏褶子，收口，包子就完成了。
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全部包好后，送入蒸烤箱，松弛10分钟后，设置低温蒸30分钟左右即可。
制作小窍门
面粉跟水的比例不是绝对的，需要根据面粉的吃水量调整。
本次制作《洋葱猪肉大包子，家常做法简单好吃！全家都很喜欢吃》所使用的厨具：蒸锅
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