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清补凉
清补凉
宸·羽
收录时间:2025-09-05 00:48:18 热度:7106℃
3张图片
“
一到夏天,客家人最爱煲清补凉了,清热祛湿又消暑,是夏天最受欢迎的养生糖水。
”
食材明细
主料
莲子
20g
百合
15g
绿豆
20g
红枣
30g
银耳
半朵
沙参
15g
枸杞子
10g
调料
冰糖
50g
清水
1500ml
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
清补凉的做法步骤
1
今天把家里有的材料都用上了,虽不太齐, 但是也足够消暑了。材料有 :莲子、 百合、 沙参 、绿豆 、红枣、枸杞子 。
2
材料 :半朵银耳用清水泡开 。
3
准备适量的冰糖 。
4
除银耳、枸杞子、冰糖外 ,其他材料清洗干净后放入养生壶。
5
加入1500ml左右的水 ,启动甜品功能,时间为1小时10分 。
6
煮制时间还剩30分钟时 ,放入银耳和枸杞子。
7
盖盖继续炖煮 。
8
时间还剩5分钟时 ,放入冰糖化开 。
9
时间结束 ,糖水已经煲好了 。
10
成品。清甜滋润又消暑,来一碗吧。
本次制作《清补凉》所使用的厨具:养生壶
菜谱标签:
甜品
下午茶
夏季食谱
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