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奶香馒头
奶香馒头
敏zhu
收录时间:2024-05-18 09:03:45 热度:3599℃
3张图片
食材明细
主料
中筋粉
适量
纯牛奶
适量
辅料
酵母
3g
白糖
20g
美食特点
奶香
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
奶香馒头的做法步骤
1
中筋粉备好,酵母加少许温水化开。
2
酵母水加入面粉中,加入白糖,再少量多次加入纯牛奶。
3
揉成光滑面团。
4
静止一个半小时,发酵到面团两倍大。
5
取出面团排气。
6
揉成长条状。
7
切成块。
8
放蒸格上,静止二次发酵半小时,然后开大火烧开水后改中小火蒸十三分钟。
9
蒸好后关火闷5分钟后开盖取出。
10
奶香馒头。
本次制作《奶香馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
馒头花卷
午餐
晚餐
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