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鲜笋鸭汤
鲜笋鸭汤
_蒍鉨变乖々
收录时间:2021-11-23 12:25:48 热度:5289℃
3张图片
食材明细
主料
鲜笋
1个
鸭肉
适量
辅料
姜片
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
美食特点
清淡
口味
煲
工艺
数小时
耗时
简单
难度
鲜笋鸭汤的做法步骤
1
鲜笋剥好洗净,冷水下锅焯烫一下。
2
鸭肉斩大块后冷水下锅,加入料酒焯烫再冲洗干净。
3
焯烫过的鲜笋切块,生姜切片备用。
4
砂锅放入鸭肉和姜片。
5
加入适量的清水。
6
大火煮开转小火煲40分钟左右。
7
40分钟后放入鲜笋。
8
继续小火煲30分钟左右,出锅前少许盐调味即可。
9
成品。
10
成品。
11
成品。
本次制作《鲜笋鸭汤》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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