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以前并不喜欢吃豆豉，总感觉黑黑了，苦苦的，后来吃过妈妈做的豉汁排骨，回家自己改良了一下，老公说比外面的招牌排骨饭好吃太多了，用来蒸鱼也很好吃。 ”
食材明细
美食特点
下饭菜豉汁排骨的做法步骤
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依次放入油，黑胡椒碎，生粉，盐，鸡粉，生抽，料酒。
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搅拌均匀，让调料包裹每一块排骨，腌制1-2小时，久一点更入味。
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煮好了，单单那个汁都可以吃两碗白饭，大家试试吧。
制作小窍门
1.调料没有标准，喜欢清淡一点就减少一下调料的分量。
2.好了可以加点葱花，早上吃饭来不及我就没拍了。
本次制作《下饭菜豉汁排骨》所使用的厨具：电饭煲
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