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收录时间:2021-11-23 12:12:06      热度:8673℃
海参羊排汤的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 晓芹海参 适量
  • 羊排 适量
辅料
调料

美食特点

海参羊排汤的做法步骤

  • 1
    羊排,切成一寸左右的段,胡萝卜切一寸左右的条。虫草花、枸杞、葱段、姜片,洗净待用。
  • 2
    将羊排用开水焯一下,浮沫煮出后,关火,将羊排捞出,将焯过的羊排、之前备好的胡萝卜、虫草花、枸杞、葱段、姜片放入炖锅中,文火炖2小时。
  • 3
    2小时后汤汁会变为浓汤色,此时放入准备好的参鲜生海参、2茶匙盐,再炖5分钟,关火!一道美味的海参羊排汤就做好了!
本次制作《海参羊排汤》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 汤类   家常菜  

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