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水煮牛肉卷

收录时间：2024-05-29 12:11:04 热度：4963℃

水煮牛肉卷的做法

2张图片

“ 麻辣，下饭。 ”

食材明细

主料

牛肉卷 适量
黄豆芽 适量
千张适量
金针菇 适量

辅料

玉米油 适量
姜适量
花椒适量
干红辣椒 适量
火锅底料 适量
盐适量
生抽适量
香菜适量
蒜适量

美食特点

麻辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

水煮牛肉卷的做法步骤

1
昨天做的水煮羊肉卷儿子特别喜欢，冰箱里刚好还有一盒牛肉卷，水煮牛肉卷走起。
2
锅内适量水烧开，牛肉卷放入。
3
焯一滚儿捞出。
4
温水洗去浮沫儿。
5
金针菇，千张备用。
6
黄豆芽适量。
7
锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒一下。
8
放入适量火锅底料。
9
炒出红油。
10
倒入适量开水。
11
黄豆芽和千张放入。
12
煮至黄豆芽断生。
13
金针菇放入。
14
煮至金针菇熟透，适量盐，生抽调味儿。
15
金针菇，黄豆芽，千张捞入碗底。
16
牛肉卷倒入汤里。
17
煮开关火。
18
牛肉卷连汤倒入盆中。
19
撒上香菜即可。成品。
20
成品。

本次制作《水煮牛肉卷》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜川菜宴客菜

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