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水煮牛肉卷
水煮牛肉卷
一溪月
收录时间:2024-05-29 12:11:04 热度:5002℃
2张图片
“
麻辣,下饭。
”
食材明细
主料
牛肉卷
适量
黄豆芽
适量
千张
适量
金针菇
适量
辅料
玉米油
适量
姜
适量
花椒
适量
干红辣椒
适量
火锅底料
适量
盐
适量
生抽
适量
香菜
适量
蒜
适量
美食特点
麻辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
水煮牛肉卷的做法步骤
1
昨天做的水煮羊肉卷儿子特别喜欢,冰箱里刚好还有一盒牛肉卷,水煮牛肉卷走起。
2
锅内适量水烧开,牛肉卷放入。
3
焯一滚儿捞出。
4
温水洗去浮沫儿。
5
金针菇,千张备用。
6
黄豆芽适量。
7
锅内适量油烧热,姜蒜,花椒,干红辣椒炒一下。
8
放入适量火锅底料。
9
炒出红油。
10
倒入适量开水。
11
黄豆芽和千张放入。
12
煮至黄豆芽断生。
13
金针菇放入。
14
煮至金针菇熟透,适量盐,生抽调味儿。
15
金针菇,黄豆芽,千张捞入碗底。
16
牛肉卷倒入汤里。
17
煮开关火。
18
牛肉卷连汤倒入盆中。
19
撒上香菜即可。成品。
20
成品。
本次制作《水煮牛肉卷》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
川菜
宴客菜
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