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烟熏腊肉炒蒜苔
烟熏腊肉炒蒜苔
不做妖精好多年
收录时间:2024-05-19 13:59:06 热度:6356℃
1张图片
“
烟熏腊肉和没熏的腊肉,味道还是有区别的。
熏过得腊肉具有特殊的香味,特别诱人。
”
食材明细
主料
烟熏腊肉
100g
蒜苔
150g
辅料
食用油
小许
红椒
小许
调料
食盐
小许
生抽
5g
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
烟熏腊肉炒蒜苔的做法步骤
1
烟熏腊肉热水洗净,冷水下锅煮半小时。
2
煮好的腊肉放凉。
3
取一块切片。
4
蒜苔洗净切段。
5
热锅冷油。
6
放腊肉煸炒。
7
腊肉炒微黄,放蒜苔和红椒翻炒。
8
翻炒至蒜苔变色放生抽。
9
翻炒至汤汁收干。
10
放小许食盐。
11
炒均匀即可。
12
成品。
本次制作《烟熏腊肉炒蒜苔》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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