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收录时间:2022-12-11 07:35:32      热度:1171℃
黑芝麻糖油馒头的做法

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食材明细

主料
  • 面粉 500g
  • 酵母 5g
辅料

美食特点

黑芝麻糖油馒头的做法步骤

  • 黑芝麻糖油馒头的做法步骤:1
    1
    面粉与酵母混合,加水和成光滑的面团,盖盖放温暖处发酵。
  • 黑芝麻糖油馒头的做法步骤:2
    2
    肥肉放绞肉机中搅细。
  • 黑芝麻糖油馒头的做法步骤:3
    3
    黑芝麻炒熟在料理机中碾细,黑芝麻粉、红糖、肥肉放在大碗中。
  • 黑芝麻糖油馒头的做法步骤:4
    4
    拌匀。
  • 黑芝麻糖油馒头的做法步骤:5
    5
    分成小份。
  • 黑芝麻糖油馒头的做法步骤:6
    6
    发酵好的面团取出放案板上按揉排气,分成小剂子。
  • 黑芝麻糖油馒头的做法步骤:7
    7
    擀成中间厚,四周薄的小圆片,放上芝麻糖油馅。
  • 黑芝麻糖油馒头的做法步骤:8
    8
    收好口揉圆,放在笼屉里二次发酵,待馒头胚明显变大变轻时,冷水上锅蒸,水开上汽后蒸18分钟,关火虚蒸5分钟开盖。
  • 黑芝麻糖油馒头的做法步骤:9
    9
    又香又甜的馒头。
本次制作《黑芝麻糖油馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  

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