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垮炖黄花鱼
垮炖黄花鱼
馋猫豆包是只柴
收录时间:2023-01-06 21:13:55 热度:8561℃
1张图片
食材明细
主料
黄花鱼
1条
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
调料
料酒
适量
酱油
适量
醋
适量
啤酒
1听
美食特点
咸香
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
垮炖黄花鱼的做法步骤
1
首先将黄花鱼两面煎至微黄备用。
2
准备葱姜蒜。
3
起锅烧油,放花椒爆香。
4
放葱姜蒜爆香。
5
倒入啤酒。
6
煎好的鱼放入锅中,倒料酒,酱油,醋(酱油醋的比例为3比1)。
7
炖五分钟后翻面再炖5分钟,收汤即可。
本次制作《垮炖黄花鱼》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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