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紫菜捶肉汤

收录时间：2021-11-23 11:08:47 热度：1964℃

紫菜捶肉汤的做法

3张图片

食材明细

主料

里脊肉 150克
紫菜适量

辅料

干淀粉 适量
香葱适量

调料

盐适量
酱油适量
芝麻油 适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

紫菜捶肉汤的做法步骤

1
食材：里脊肉（已清洗）、紫菜、干淀粉、香葱。
2
将紫菜撕开放入大碗中。
3
接着，搁入香葱，加适量的盐。
4
加适量的酱油。
5
加适量的芝麻油。
6
然后，将里脊肉放在案板上切成片。
7
将切好的里脊肉两面沾满干淀粉。
8
放在案板上用擀面杖捶打，不用太用力边捶边撒淀粉，敲到两倍大就好了。
9
最后，下入沸水锅中煮开1分钟左右关火捞出。
10
连汤一起合入紫菜碗里拌匀即成。

本次制作《紫菜捶肉汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜早餐

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