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大虾焖鸡
大虾焖鸡
香蕉班Cake
收录时间:2021-11-23 11:07:58 热度:3940℃
1张图片
食材明细
主料
鸡
半只
大虾
半斤
白萝卜
半根
辅料
料酒
适量
油
适量
姜片
适量
调料
蚝油
适量
生抽
适量
白糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
大虾焖鸡的做法步骤
1
预备材料,清洗干净,虾去虾线,鸡和白萝卜切块。
2
鸡焯水 下料酒,水开,捞起,冲洗干净,备用。
3
砂锅,下油,爆香姜片。
4
煎一下鸡肉,翻炒均匀。
5
下白萝卜。
6
调味,下生抽,耗油,白糖,翻炒均匀。
7
下足够的水,焖煮15分钟。
8
看见水还有一点,准备下大虾。
9
整齐排列好。
10
焖煮2分钟,看见虾都变色了,就搅拌均匀,让虾的鲜味落入汤汁里。
11
捞起上碟。
12
成了。
13
好吃。
制作小窍门
喜欢辣的,可以加点小米椒。
可以加点葱花点缀一下。
本次制作《大虾焖鸡》所使用的厨具:砂锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
中式宴请
下饭菜
午餐
晚餐
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