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“香辣菜”香辣烤鲈鱼

不做妖精好多年
收录时间：2021-11-23 10:47:42      热度：4710℃
“香辣菜”香辣烤鲈鱼的做法

  1张图片

“ 干锅羊排吃光了，少爷要求再做一份，不想让他吃那么多肉，就给他做了香辣烤鱼。 ”

食材明细

主料
  • 鲈鱼尾 500g
辅料
调料
  • 食盐 2g
  • 生抽 10g
  • 腊八醋 3g
  • 葱姜 小许

美食特点

“香辣菜”香辣烤鲈鱼的做法步骤

  • “香辣菜”香辣烤鲈鱼的做法步骤：1
    1
    鲈鱼化冻。
  • “香辣菜”香辣烤鲈鱼的做法步骤：2
    2
    剔骨，打花刀。
  • “香辣菜”香辣烤鲈鱼的做法步骤：3
    3
    干锅羊排剩的辣椒等，放食盐。
  • “香辣菜”香辣烤鲈鱼的做法步骤：4
    4
    放葱姜和生抽。
  • “香辣菜”香辣烤鲈鱼的做法步骤：5
    5
    放白糖。
  • “香辣菜”香辣烤鲈鱼的做法步骤：6
    6
    放腊八醋。
  • “香辣菜”香辣烤鲈鱼的做法步骤：7
    7
    放食用油，拌匀。
  • “香辣菜”香辣烤鲈鱼的做法步骤：8
    8
    锡纸四边折起来，成盘子状。
  • “香辣菜”香辣烤鲈鱼的做法步骤：9
    9
    放鲈鱼，抹上拌好的料，可以腌制半小时。
  • “香辣菜”香辣烤鲈鱼的做法步骤：10
    10
    入烤箱。
  • “香辣菜”香辣烤鲈鱼的做法步骤：11
    11
    上下火160度烤十分钟。
  • “香辣菜”香辣烤鲈鱼的做法步骤：12
    12
    十分钟后的鱼。
  • “香辣菜”香辣烤鲈鱼的做法步骤：13
    13
    再改空烤加上管230度6分钟。
  • “香辣菜”香辣烤鲈鱼的做法步骤：14
    14
    烤好的麻辣鱼。
  • “香辣菜”香辣烤鲈鱼的做法步骤：15
    15
    成品。
本次制作《“香辣菜”香辣烤鲈鱼》所使用的厨具：烤箱
菜谱标签： 热菜   家常菜   烤箱菜  

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