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紫薯糯米丸子
紫薯糯米丸子
红•宏
收录时间:2021-11-23 10:47:26 热度:5420℃
2张图片
“
春节甜品,紫薯糯米丸子,软糯香甜,好吃到停不下来。
”
食材明细
主料
小紫薯
3个
糯米
半碗
辅料
芝士碎
适量
调料
白糖
2勺
美食特点
甜香
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
紫薯糯米丸子的做法步骤
1
紫薯洗干净切成薄片。
2
上锅蒸15分钟。
3
蒸熟的紫薯里面加2勺白糖。
4
用勺子压成紫薯泥。
5
用手将紫薯压成薄片,里面加上芝士。
6
团成大小均匀的丸子。
7
提前用水将糯米浸泡4个小时。
8
紫薯丸子上粘上水,让全身都粘满糯米。
9
全部做成糯米丸子。
10
开水上锅蒸15分钟。
11
15分钟后关火。
12
蒸熟的紫薯糯米丸子晶莹剔透。
13
掰开后芝士的拉丝口感太好吃了。
制作小窍门
蒸的时间不用太长,15分钟就可以了。
本次制作《紫薯糯米丸子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
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