“ 网购的挪威青花鱼，无头无肠无骨，用来做水煮鱼非常不错。搭配些金针菇、凤尾蘑，用水煮肉的调味料。鉴于家人对辣比较敏感，调味料放的不是很多，菜品微辣微麻的味道刚刚好。营养丰富，能量满满的一锅，喜欢。 ”

主料

• 挪威青花鱼 300g
• 金针菇 150g
• 凤尾蘑 100g

辅料

• 鸡蛋清 适量
• 淀粉 适量
• 香菜 适量

调料

• 水煮肉调料 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量