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自制猪肉丸
自制猪肉丸
yufanzhong
收录时间:2021-11-23 10:40:34 热度:708℃
1张图片
“
自制丸子营养健康,宝宝喜欢吃丸子就是做丸子最大的动力,可以随意切换各种肉和添加辅料。
”
食材明细
主料
瘦肉
500g
肥肉
50g
冰
150g
木薯淀粉
50g
蛋清
2个
调料
盐
18g
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
自制猪肉丸的做法步骤
1
准备材料,两个鸡蛋忘记拍了。
2
瘦肉,肥肉,盐,冰水,放入绞肉机绞打。
3
绞细后加蛋清和粉再绞打,然后用虎口挤成丸子。
4
温水下锅。
5
小火煮,不要煮开,如果开了就加点冷水。
6
丸子捞起入冰水。
7
完全冷后沥干水分。
8
吃不完的可以放入冰箱保存。
本次制作《自制猪肉丸》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
家常菜
私房菜
自制食材
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