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收录时间:2021-11-23 10:35:05      热度:6737℃
海参鲜锅的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

海参鲜锅的做法步骤

  • 1
    将炸豆腐块和胡萝卜切条状,葱切段;蘑菇一分为二撕开成2半。
  • 2
    海参剖开腹部,洗净体内腔肠,以沸水加1匙料酒和2片姜氽烫去腥,捞起冲凉,切寸段。
  • 3
    将海参放进锅内加3碗水,放入盐,酱油,料酒,糖。
  • 4
    煮沸后将炸豆腐和木耳一起放入,再次煮沸后将肉馅用勺子一勺一勺挖成丸子,放进锅中。
  • 5
    待锅内材料基本入味后,加蟹肉棒,最后放胡萝卜片、蘑菇、葱段稍煮即可起锅。
本次制作《海参鲜锅》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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