菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【创意新派菜】----香辣盐菜鱼

【创意新派菜】----香辣盐菜鱼

收录时间：2022-12-19 07:29:55 热度：7113℃

【创意新派菜】----香辣盐菜鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

草鱼 1条
香辣盐菜 1包（用半包即可
料酒 1勺
盐 1小勺
糊椒 1小勺
葱姜、生粉 适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

【创意新派菜】----香辣盐菜鱼的做法步骤

1
草鱼洗净后取出筋线，去头尾，去大骨刺后斜刀片成2厘米大的片状；将片好的鱼放入葱、姜、料酒、盐腌制10钟；
2
加入少量生粉拌匀备用；
3
香辣盐菜
4
取炒锅加入少许油将香辣盐菜炝炒出香味后加入水（大概能没过鱼即可）；
5
加入少许盐、糊椒烧开；
6
最后将鱼放入后煮2分钟后即可出锅。

制作小窍门

1、鱼洗净后一定要取出筋线（腥线），这样鱼不会很腥；
2、加入少量生粉使鱼下锅不易烂、碎，出锅后鱼很漂亮；
2、炝炒香辣盐菜时要炒时间长些，这样更香更能出味口感更好些；
3、加入水烧开后最好将盐菜先捞出后再放入鱼，这样鱼会煮的更清爽鲜嫩；
4、最后鱼一定不要煮太久。

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食

推荐菜谱

处暑补血益智补脑养颜下午茶河北菜小年健脾养胃徽菜便秘外国美食野餐小雪惊蛰壮腰健肾鲁菜解酒 BBQ