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酿口蘑

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-23 10:12:22 热度：10040℃

酿口蘑的做法

1张图片

“ 我们这边没有疫情，但是菜比疫区贵多了。
买了十四个口蘑，三个皱皮椒就16块钱。
但是贵也要吃饭呀。 ”

食材明细

主料

口蘑几个
猪肉糜 适量

辅料

清水适量
食用油 小许

调料

食盐小许
葱末小许
生抽小许

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

酿口蘑的做法步骤

1
口蘑洗净，去蒂部。
2
取肉糜。
3
放葱花和食盐。
4
放食用油。
5
放生抽。
6
搅拌均匀。
7
肉馅放菌盏里。
8
热锅冷油，晃均匀。
9
放入菌盏煎一下。
10
煎至底部金黄色。
11
放清水，水位为菌子的三分一高度即可。
12
盖锅盖，中小火焖煮至汤汁所剩不多。
13
菌子取出来装盘，汤里放点红椒末和香菜末。
14
菜末及汤汁浇在菌盏上即可。
15
成品。

本次制作《酿口蘑》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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