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山药豆沙糯米糍

柠檬小厨～～

收录时间：2021-11-23 10:12:01 热度：7150℃

山药豆沙糯米糍的做法

2张图片

“ 山药豆沙糯米糍，味道甜香软糯，多吃不腻，一起做吧！ ”

食材明细

主料

铁棍山药 150g

辅料

糯米粉 适量

调料

白糖适量
豆沙馅 适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度

山药豆沙糯米糍的做法步骤

1
食材，铁棍山药洗净去皮切段上锅蒸熟。
2
蒸熟拿出加入白糖压成泥。
3
趁热加入糯米粉，如果太干可以加入适量的牛奶。
4
揉成团。
5
分成剂子包入豆沙馅再揉圆，（我做的也不好，大大小小，形状无所谓了，关键是纯手工，味道好才是硬道理）。
6
开水入锅蒸制10分钟。
7
盘子里放少许椰蓉丝，把整熟的山药豆沙圆子在椰蓉丝里滚一滚，均匀的裹上椰蓉丝即可。
8
成品，软糯甜香，味道超棒！

本次制作《山药豆沙糯米糍》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃甜品

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