菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 松鼠鱼

松鼠鱼

收录时间：2024-05-19 00:22:54 热度：1659℃

松鼠鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲈鱼适量

调料

番茄沙司 适量
白砂糖 适量
姜片适量
料酒适量
鸡蛋清 适量
白醋适量
淀粉适量

美食特点

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

松鼠鱼的做法步骤

1
鲈鱼洗净，取下头，把两边背部的肉取下来，尾部不要切断。
2
先把鱼肉切条，注意不要切破皮了。
3
再横刀片。
4
切成菊花状。
5
放入姜片和料酒。
6
放入鸡蛋清抓匀。
7
擦干水份后撒上干淀粉。
8
油温七成热时放入油锅中炸至金黄色。
9
捞岀升高油温复炸一遍。
10
放入鱼头炸至金黄。
11
锅中留底油，放入番茄沙司。
12
放入少许的白醋。
13
放入一勺白糖小火翻炒几下。
14
放入少许的水煮开。
15
淋入淀粉水，勾欠到浓稠。
16
淋在鱼肉上即可。

本次制作《松鼠鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15

推荐菜谱

元旦天津小吃圣诞节粤菜火锅中式宴请自制酱料祛斑五谷杂粮青团宴客菜羹类常见菜式米泰国菜补虚养身补钙包子