菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 砂锅炖鲳鱼

砂锅炖鲳鱼

收录时间：2021-11-23 09:51:30 热度：9118℃

砂锅炖鲳鱼的做法

1张图片

“ 咸鲜味美，咕嘟咕嘟炖着上桌，幸福感爆棚。 ”

食材明细

主料

鲳鱼一条800克

辅料

腐竹适量
姜适量
葱适量
香芹适量

调料

酱料： 适量
黄豆酱 一勺
酱油少许
糖少许
胡椒粉 少许
米酒少许

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

砂锅炖鲳鱼的做法步骤

1
准备好食材：如图，腐竹提前泡软，配料改刀切好。
2
先处理好鲳鱼，然后切厚片。
3
将鱼块放大碗中，加入黄豆酱，胡椒粉，糖，酱油，米酒拌匀腌制30分钟。
4
泡好的腐竹也改刀切段备用。
5
砂锅放少许油，放入葱白姜片小火炒香。
6
将腌制好的鱼块摆入锅中。
7
腐竹摆入。
8
最后把酱汁也倒入，盖上盖子中火炖煮20分钟。
9
打开盖子看下，还有些酱汁，这样刚好。
10
放入香芹，葱段焖一分钟即可关火。
11
咕嘟咕嘟炖菜上桌啦。
12
成品图。
13
成品图。

本次制作《砂锅炖鲳鱼》所使用的厨具：瓦煲

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎

推荐菜谱

活血化瘀糕点慕斯坐月子满汉全席西式宴请抗衰老西北菜养胃驱寒暖身云南菜小清新益智补脑自制酱料馒头花卷祛湿元旦腊八