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豆豉蒸鲈鱼

米拉Miira
收录时间：2021-11-23 09:43:53      热度：7941℃
豆豉蒸鲈鱼的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
调料
  • 油 适量
  • 蒸鱼豆豉 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量

美食特点

豆豉蒸鲈鱼的做法步骤

  • 豆豉蒸鲈鱼的做法步骤：1
    1
    一条鲈鱼处理干净洗净备用。
  • 豆豉蒸鲈鱼的做法步骤：2
    2
    豆豉准备就绪。
  • 豆豉蒸鲈鱼的做法步骤：3
    3
    鲈鱼身打斜刀，抹入盐和料酒，放入姜片和葱丝腌制一会儿。
  • 豆豉蒸鲈鱼的做法步骤：4
    4
    锅中入水煮沸放入鲈鱼蒸四五分钟。
  • 豆豉蒸鲈鱼的做法步骤：5
    5
    倒掉盘子中的水。
  • 豆豉蒸鲈鱼的做法步骤：6
    6
    挑出蒸后的姜片和葱，放入豆豉。
  • 豆豉蒸鲈鱼的做法步骤：7
    7
    再次蒸六七分钟，蒸制的时间根据鱼的大小调整。
  • 豆豉蒸鲈鱼的做法步骤：8
    8
    再次放入葱丝。
  • 豆豉蒸鲈鱼的做法步骤：9
    9
    锅中入油烧热淋入激出香味儿，加少许蒸鱼豉油即可。
  • 豆豉蒸鲈鱼的做法步骤：10
    10
    成品图。
  • 豆豉蒸鲈鱼的做法步骤：11
    11
    成品图。

制作小窍门

蒸鱼的时间跟鱼的大小随意调整！加入豆豉别有滋味哦！
本次制作《豆豉蒸鲈鱼》所使用的厨具：蒸锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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