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小米粉蒸鸡
小米粉蒸鸡
噬血gg
收录时间:2023-10-02 22:15:25 热度:9144℃
1张图片
“
鸡腿新吃法,蒸的鸡腿特别嫩,配上小米更是一番滋味。
”
食材明细
主料
鸡腿
4个
辅料
小米
适量
葱
4根
姜
3片
腐乳
1块
枸杞
几粒
调料
料酒
1勺
黄豆酱
1勺
油
1勺
蚝油
1勺
白糖
1勺
盐
半勺
五香粉
1勺
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
小米粉蒸鸡的做法步骤
1
小米提前浸泡1小时。
2
鸡腿改刀成小块。
3
鸡腿清水浸泡,尽可能的去除血水。
4
鸡腿控干水分,加入葱,姜,料酒,腐乳,黄豆酱,蚝油,一勺糖,半勺盐,五香粉,一勺油,搅拌均匀,腌制半小时。
5
腌制好的鸡腿肉均匀的裹上小米。
6
码放好蒸屉中。
7
水开上蒸锅,大火蒸30分钟即可。
8
出锅,撒上葱花,撒点枸杞。
本次制作《小米粉蒸鸡》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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