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【缤纷榨菜虾丸麻辣香锅】
【缤纷榨菜虾丸麻辣香锅】
小象仔
收录时间:2022-11-22 00:09:04 热度:10002℃
1张图片
食材明细
主料
虾仁
适量
五花肉
适量
涪陵榨菜
适量
辅料
金针菇
适量
平菇
适量
洋葱
适量
台湾小香肠
适量
藕片
适量
莴苣
适量
紫甘蓝
适量
芝麻
适量
香菜
适量
生鸡蛋
适量
配料
料酒
适量
葱姜蒜
适量
八角
适量
花椒粉
适量
盐
适量
胡椒
适量
鸡精
适量
孜然粉
适量
火锅料
适量
豆瓣酱
适量
豆豉
适量
香叶
适量
玉米淀粉
适量
生姜汁
适量
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
【缤纷榨菜虾丸麻辣香锅】的做法步骤
1
鲜虾剥成虾仁去虾线、涪陵榨菜碎一包、五花肉少许。
2
虾仁和五花肉剁成泥,加入榨菜碎米。
3
加入两颗生鸡蛋。
4
加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生姜汁、少许玉米淀粉搅拌成榨菜虾泥备用。
5
锅里烧开水以后,就手和勺子配合,做成圆的虾丸,一个个放进锅里。
6
大火煮开断生即可捞出。
7
大火煮开断生即可捞出,第一步的榨菜虾丸就做好了。
8
蔬菜洗净准备好。
9
把上述准备好的香锅里的材料焯水断生。
10
锅里放油,加入火锅料和豆瓣酱以及少许豆豉炒出红油。
11
加入葱姜蒜八角等调味料以及五花肉爆香。
12
然后把过水沥干的蔬菜等材料,放入锅里一起翻炒,最后洒上芝麻和香菜即可食用。
13
如果你觉得我做的还不错,麻烦到http://www.msj.flzc.com/CookBookList.aspx,这个地址支持我下吧,目前是最受欢迎那栏,第一个,多谢哈~
菜谱标签:
热菜
老人
川菜
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
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