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收录时间:2021-11-23 08:58:07      热度:8514℃
烤牛奶的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
  • 蛋黄液 适量

美食特点

烤牛奶的做法步骤

  • 烤牛奶的做法步骤:1
    1
    3个蛋黄+30g白砂糖+60g玉米淀粉+600g牛奶+2片芝士片混合均匀。
  • 烤牛奶的做法步骤:2
    2
    平底锅小火加热,用打蛋器不停搅拌,约四五分钟,提起打蛋器纹路不会轻易消失。
  • 烤牛奶的做法步骤:3
    3
    趁热倒入模具冰箱冷藏4小时以上。
  • 烤牛奶的做法步骤:4
    4
    取出脱模切块。
  • 烤牛奶的做法步骤:5
    5
    烤箱230度预热五分钟。牛奶刷一层鸡蛋黄液体。
  • 烤牛奶的做法步骤:6
    6
    烤箱230度烤十五分钟,最后几分钟注意上色情况别烤糊。
  • 烤牛奶的做法步骤:7
    7
    成品。
本次制作《烤牛奶》所使用的厨具:烤箱、平底锅
菜谱标签: 小吃   甜品   下午茶   零食  

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