菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 全麦南瓜面包

全麦南瓜面包

收录时间：2024-03-23 07:24:02 热度：4092℃

全麦南瓜面包的做法

2张图片

“ 金灿灿的南瓜面包出炉啦，香喷喷。 ”

食材明细

主料

高粉 200g
鸡蛋 1个
全麦粉 100g

辅料

南瓜泥 适量
盐 1g
白糖 30g
酵母 3g

调料

黄油 15g

美食特点

清淡口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

全麦南瓜面包的做法步骤

1
除黄油外所有材料混合，南瓜提前蒸好。
2
南瓜压成泥后（这里因为没有给南瓜泥称重），慢慢加入面粉混合物中，注意面粉的吸水量。
3
用快子搅拌成团。
4
放入面包机，启动揉面程序。
5
揉到面团均匀后加入黄油继续揉面。
6
直到面团扩展阶段。
7
启动发酵功能，大约一个半小时后面团发酵到两倍大。
8
取出排气，静止十分钟。
9
分割成等分。
10
做出你喜欢的样子。
11
放入烤盘。
12
放入烤箱二次发酵到面团长大。
13
轻轻筛一层面粉，用面包刀割出你喜欢的花纹。
14
放入提前预热好的烤箱150℃，烤25分钟左右，表面上色后可以加盖锡纸。

制作小窍门

面粉的吸水量不同，因为用的是南瓜泥，所以你要注意面团的干湿度。

本次制作《全麦南瓜面包》所使用的厨具：面包机、烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿

推荐菜谱

米饭养心 Muffin玛芬面包海鲜祛斑汤类西北菜排毒冰淇淋补肾增肥养肾七夕澳门美食咖啡老人奶油蛋糕