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香酥带鱼
香酥带鱼
凤梨娜娜
收录时间:2022-11-11 19:08:42 热度:2218℃
2张图片
食材明细
主料
带鱼
800克
酱油
4勺
米醋
2勺
白砂糖
3勺
辅料
八角
1个
干辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
香酥带鱼的做法步骤
1
带鱼中段,制作非常简单,肉香骨酥!
2
将带鱼切成小段。
3
放入锅中炸制金黄。
4
炸的尽量干一些,有利于入味。
5
炸好的带鱼放入到高压锅中。
6
将白砂糖,酱油,米醋,料酒放入到碗中调好,用量可感觉自己口味酌情调整。
7
调好的汁倒入到高压锅中。
8
加入适量的清水,加入蒜,八角,干辣椒,姜,葱。
9
高压锅上气15分钟后,倒入到锅中收干汤汁。
10
肉质入味!鱼骨酥香!
本次制作《香酥带鱼》所使用的厨具:高压锅、平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
宴客菜
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