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收录时间:2023-01-10 13:45:33      热度:3418℃
酥炸小鱼的做法

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食材明细

主料
  • 小鱼 适量
辅料
配料

美食特点

酥炸小鱼的做法步骤

  • 酥炸小鱼的做法步骤:1
    1
    小鱼洗好,沥干水分。
  • 酥炸小鱼的做法步骤:2
    2
    用盐、姜丝、料酒腌半个小时。
  • 酥炸小鱼的做法步骤:3
    3
    鸡蛋液打散加面粉,一点淀粉拌成面糊。
  • 酥炸小鱼的做法步骤:4
    4
    腌好的小鱼倒入面糊,让每条鱼都沾上面糊。
  • 酥炸小鱼的做法步骤:5
    5
    油锅热油,四五成热时,下小鱼炸至金黄色。
  • 酥炸小鱼的做法步骤:6
    6
    炸好的小鱼捞出沥油。
  • 酥炸小鱼的做法步骤:7
    7
    再复炸一次,口感更好。
  • 酥炸小鱼的做法步骤:8
    8
    控油装盘。
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

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