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春笋炖肉
春笋炖肉
髅小彬
收录时间:2021-11-23 04:31:40 热度:6484℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
500g
春笋
250g
辅料
黄油
10g
小葱
3根
姜
3片
八角
3颗
调料
料酒
1勺
黑豆酱油
2勺
老抽
1/2勺
蔬之鲜
1匙
盐
1匙
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
春笋炖肉的做法步骤
1
猪肉切块。
2
春笋洗净切块,如果是未处理过的春笋就要用盐水焯一下。
3
锅中加入黄油小火融化。
4
放入猪肉煎至金黄。
5
加入姜片,葱段和八角炒香。
6
加入料酒,黑豆酱油,老抽和蔬之鲜炒匀。
7
放入春笋翻炒均匀。
8
倒入适量清水烧开转小火炖1小时,加盐调味后大火收汁即可。
本次制作《春笋炖肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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