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虫草花石斛炖土鸡

收录时间：2021-11-23 04:08:54 热度：7355℃

虫草花石斛炖土鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

土鸡适量

辅料

虫草花 适量
石斛适量
香菇适量
姜适量

调料

盐适量
料酒适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

虫草花石斛炖土鸡的做法步骤

1
虫草花、石斛清洗浸泡。
2
土鸡处理干净剁成块。
3
冷水下锅焯水，洗净浮沫。
4
放入高压锅中，加姜片、料酒、生抽炒香，放入虫草花、石斛、香菇，加水（浸泡香菇的水也倒入）烧煮，盖盖烧上汽后转小火10分钟。
5
盛到砂锅里。

制作小窍门

如果时间允许，小火慢炖更美味。

本次制作《虫草花石斛炖土鸡》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：热菜汤类家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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