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收录时间:2021-11-18 11:11:16      热度:8637℃
什锦面疙瘩的做法

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炒疙瘩既是一道主食又可以搭配很多蔬菜,营养又好看

对于忙碌的上班族来说,可以一次稍微多做些面疙瘩放入冰箱保存

随做随拿,加入自己喜欢的各式蔬菜、肉类,非常的方便

黄瓜富含维生素E和黄瓜酶,有抗衰老、减肥美容的作用

胡萝卜不仅营养全面,也有很好的药用价值

具有健脾化湿、下气补中、利胸隔、安肠胃等功效

适用人群:高血压、冠心病、脑血管病等患者

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

什锦面疙瘩的做法步骤

  • 什锦面疙瘩的做法步骤:1
    1
    黄瓜洗净切丁焯水。
  • 什锦面疙瘩的做法步骤:2
    2
    胡萝卜洗净切丁焯水。
  • 什锦面疙瘩的做法步骤:3
    3
    青椒切小丁。
  • 什锦面疙瘩的做法步骤:4
    4
    鸡蛋摊成蛋皮后切方片。
  • 什锦面疙瘩的做法步骤:5
    5
    用盐水和好面团揉匀。
  • 什锦面疙瘩的做法步骤:6
    6
    搓成长条。
  • 什锦面疙瘩的做法步骤:7
    7
    把长条用刀背压扁,再切成一厘米见方的小块,用手稍稍搓几下。
  • 什锦面疙瘩的做法步骤:8
    8
    锅中水烧沸后放入面疙瘩,煮到九成熟后捞出。
  • 什锦面疙瘩的做法步骤:9
    9
    底锅热油后爆葱香,然后倒入面疙瘩稍炒片刻
  • 什锦面疙瘩的做法步骤:10
    10
    再放入胡萝卜丁。
  • 什锦面疙瘩的做法步骤:11
    11
    倒入黄瓜丁跟青椒炒匀。
  • 什锦面疙瘩的做法步骤:12
    12
    最后倒入蛋皮翻匀,加盐调味即可。
菜谱标签: 主食   家常菜   儿童   夏季食谱   晚餐   工作餐  

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