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辣炝三丝
辣炝三丝
放逐的青春
收录时间:2022-11-25 04:06:17 热度:4451℃
1张图片
“
这款凉菜可以根据个人的喜好和家里的材料随意变换
黄瓜、胡萝卜都有极高的营养元素
一般人皆可食用
”
食材明细
主料
黄瓜
1根
胡萝卜
半根
辅料
香菜
1棵
蒜
适量
姜
适量
干辣椒
适量
配料
盐
适量
鸡精
少许
味极鲜
少许
醋
少许
香油
少许
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
辣炝三丝的做法步骤
1
黄瓜洗净切丝。
2
胡萝卜洗净切丝。
3
蒜、姜洗净切丝。
4
香菜洗净切段。
5
干辣椒切小段。
6
用花生油炝切好的干辣椒,我采用的方法是先把底锅的水分靠干,然后放入干辣椒,闻到些许辣味儿后再倒入适量的花生油,稍稍炝一回即可。
7
将切好的胡萝卜丝、黄瓜丝、蒜丝、姜丝、香菜段倒入锅内,加盐、鸡精、吸极鲜、醋、香油拌匀即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
老人
夏季食谱
午餐
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