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嫩姜炒牛肉
嫩姜炒牛肉
逝去的爱情
收录时间:2021-11-23 03:59:44 热度:1152℃
7张图片
食材明细
主料
嫩姜
一块
牛肉
400克
红椒
两个
辅料
玉米淀粉
两大勺
调料
玉米油
10毫升
盐
少许
生抽
3毫升
孜然粉
2大勺
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
嫩姜炒牛肉的做法步骤
1
牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,红椒,生抽,孜然粉腌制10分钟备用。
2
腌制的牛肉,色泽鲜艳,看着不错吧。
3
油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入牛肉,嫩姜煸炒两分钟。
4
加入少许盐。
5
大火快速煸炒均匀出锅,牛肉容易熟,不宜炒太长时间,那样容易老,影响口感。
6
盛入盘中,成品图,开吃了!
本次制作《嫩姜炒牛肉》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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