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香菇毛豆烤麸

收录时间：2021-11-23 03:50:07 热度：6437℃

香菇毛豆烤麸的做法

3张图片

食材明细

主料

毛豆 230克
新鲜香菇 9个
烤麸 270克

调料

冰糖适量
盐适量
酱油适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

香菇毛豆烤麸的做法步骤

1
食材：毛豆。
2
新鲜香菇
3
烤麸。
4
冰糖。
5
将烤麸撕成块，用开水泡一下。
6
将毛豆剥壳淘洗干净，待用。
7
将香菇去根洗净捞出，放在案板上对半切开，待用。
8
起锅倒油烧热，下入泡好的烤麸，加适量的酱油调色翻炒翻炒。
9
接着，合入毛豆翻炒一下。
10
然后，加一些水煮开，煮至毛豆断生熟软。
11
最后，合入切好的新鲜香菇、加点冰糖、盐、鸡精。
12
调味翻炒翻炒至熟，即可。

本次制作《香菇毛豆烤麸》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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