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冬瓜栗子排骨汤
冬瓜栗子排骨汤
花鱼儿
收录时间:2021-11-23 03:41:17 热度:9439℃
3张图片
食材明细
主料
冬瓜
适量
栗子
适量
排骨
3根
辅料
姜片
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
冬瓜栗子排骨汤的做法步骤
1
食材:冬瓜。
2
栗子。
3
排骨。
4
姜片。
5
将冬瓜去籽去皮用清水淋一下,放在案板上切成块,待用。
6
将排骨清洗一下,放在案板上剁成块,待用。
7
将栗子放入清水中煮一下捞出。
8
趁热时剥壳,待用。
9
将剁好的排骨放入清水锅中,放上姜片焯开,捞出。
10
接着,将焯过的排骨放入高压锅里,倒入水,加点料酒。
11
盖上盖烧煮10后分钟后关火。
12
焖至没气后开盖。
13
然后,合入剥好的栗子和切好的冬瓜煮开、煮至冬瓜和栗子熟软。
14
最后,加点盐、鸡精调味,即可。
本次制作《冬瓜栗子排骨汤》所使用的厨具:高压锅、炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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