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黑木耳蒸黄花鱼

收录时间：2021-11-23 03:37:21 热度：3952℃

黑木耳蒸黄花鱼的做法

2张图片

“ 鲜美，蒸更能保留食材的原汁原味营养不流失。 ”

食材明细

主料

黄花鱼 约650克
黑木耳 适量

辅料

姜少许
蒜末少许
干辣椒 少许
香菜少许

调料

油适量
酱油少许

美食特点

酱香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

黑木耳蒸黄花鱼的做法步骤

1
备好食材：如图，黑木耳需提前泡发。
2
黄花鱼处理好在身上划几刀，切点姜片。
3
鱼处理好后摆入长盘中铺上姜丝，黑木耳摆于身两边。
4
开水起蒸15分钟左右。
5
时间到，蒸好的鱼，取出来干辣椒切碎，剁点蒜末。
6
干辣椒切碎，剁点蒜末。
7
热锅放油，下干辣椒蒜末小火煸香，加入酱油拌匀。
8
将酱汁淋在鱼身上即可，摆上香菜完成了。
9
成品图。
10
成品图。

本次制作《黑木耳蒸黄花鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜宴客菜

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