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五花肉炒瓠子瓜

收录时间：2021-11-23 03:25:45 热度：815℃

五花肉炒瓠子瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

瓠子瓜 半个
水煮五花肉 适量

辅料

青辣椒 适量
葱适量
酱油 1小勺
料酒 1勺
盐适量
红辣椒 适量
姜适量
蒜适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

五花肉炒瓠子瓜的做法步骤

1
瓠子瓜去皮去瓤，对半切开。
2
将瓠子瓜切成约2.5毫米的片，水煮五花肉切片。青红辣椒切圈，葱姜蒜适量。
3
炒锅加入少许油，先把五花肉煸出油脂来。
4
先将煸出来的猪油滗出待用，加料酒和酱油调色，炒至肉片上色盛出。
5
炒锅中加入适量刚才滗出的猪油。
6
炒香葱姜蒜，青红辣椒。
7
下入瓠子瓜片多翻炒一会。
8
加入炒好的五花肉片继续翻炒。
9
加入适量的盐。
10
炒至瓠子瓜片变软出锅。
11
瓠瓜囗感软韧，微辣。

本次制作《五花肉炒瓠子瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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