菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 板栗沙茶鸭

板栗沙茶鸭

收录时间：2023-01-07 06:59:33 热度：1114℃

板栗沙茶鸭的做法

2张图片

食材明细

主料

鸭肉 500g
板栗 200g
胡萝卜 2个

辅料

葱段适量
仔姜适量

调料

油适量
盐适量
沙茶酱 适量
酱油适量
料酒适量
糖 1匙
鸡精少许

美食特点

咸香口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

板栗沙茶鸭的做法步骤

1
鸭肉剁成块清洗干净。
2
准备板栗、胡萝卜、仔姜、葱段。
3
烧开一锅水，将鸭肉焯水五分钟，捞起后用清水洗去血沫，沥干水分。
4
起锅烧油，放入鸭块。
5
炒至表面发黄。
6
放入仔姜片。
7
炒出香气，加适量的盐入味。
8
倒入酱油、料酒、沙茶酱和白糖翻炒均匀。
9
放入板栗和胡萝卜翻炒。
10
加入清水，没过鸭肉的表面，大火煮开后中小火焖30~40分钟(焖的时间视鸭肉的老嫩程度而定)。
11
焖至水分快收干时开盖。
12
最后加入鸡精和葱段拌匀即可。
13
成品。又是一道下酒的好菜。

本次制作《板栗沙茶鸭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜宴客菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

健康食谱止血调理护肝天津小吃减肥延缓衰老二月二韩国料理健脑益智西班牙菜妇女节复活节西北小吃戚风蛋糕中秋温州菜圣诞节清热祛火