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腊肉炒杂蔬
腊肉炒杂蔬
宁静致远0217
收录时间:2021-11-23 03:09:26 热度:4517℃
1张图片
食材明细
主料
腊肉
半斤
蒜毫
适量
辅料
胡萝卜
1根
青椒
2个
豆角
3根
调料
生抽
10ml
料酒
10ml
糖
5g
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
蒜
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
腊肉炒杂蔬的做法步骤
1
腊肉准备。
2
蒜毫,青椒,胡萝卜,豆角泡洗干净。
3
食材切小丁。
4
葱姜蒜切碎。
5
锅中放油小火炼葱姜蒜花椒油。
6
炼好的油盛出。
7
腊肉肥瘦分开,切小丁。
8
锅中放少许油,然后放入肥肉丁。
9
小火炼出油。
10
放入其他食材,大火煸炒断生。
11
放入生抽,料酒,白糖炒匀
12
盛出。
本次制作《腊肉炒杂蔬》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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